Plat principal

Ragoût de poulet (en arabe CHTITHA DJEDJ)

Name: Ragoût de poulet (en arabe CHTITHA DJEDJ)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: P0DT0H1 h 10 mM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Poulet; 1 Petit(s) oignon(s); 1 bâtonnet(s) Cannelle; 0,5 c. à café Poivre noir; 0,5 c. à soupe Poivre; 4 gousse(s) Ail; 1 verre(s) Pois chiches; 1 Tomate(s); 1 c. à café Café; 4 Pomme(s) de terre; 1 Eau

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Temps total 1 h 10 m

Budget Bon Marché

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ragoût de poulet (en arabe CHTITHA DJEDJ)

Ingrédients

8 personnes.

1 kg Poulet

1 Petit(s) oignon(s)

1 bâtonnet(s) Cannelle

0,5 c. à café Poivre noir

0,5 c. à soupe Poivre

4 gousse(s) Ail

1 verre(s) Pois chiches

1 Tomate(s)

1 c. à café Café

4 Pomme(s) de terre

1 Eau

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Nettoyez et lavez le poulet et coupez-le en morceaux.

Étape terminée
2

Nutilisez que les cuisses que vous couperez en deux, les ailes et le blanc en deux, cela fera 8 parts.

Étape terminée
3

Faites revenir le poulet avec les épices quelques minutes puis ajoutez les pois chiches.

Étape terminée
4

Couvrez deau et laissez cuire 40 min, en comptant à partir de lébullition.

Étape terminée
5

Coupez les pommes de terre en gros quartiers, et laissez cuire doucement jusquà cuisson compléte des pommes de terre.

Étape terminée
6

En fin de cuisson, il ne restera quune petite sauce.

Étape terminée
7

Servez les morceaux de poulets, avec un peu de pois chiches et quelques tranches de pommes de terre.

Étape terminée