

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 cocotte-minute
- 1 Set 3 poêles
- 1 pinceau
- 1 dénoyauteur
- 1 balance de cuisine
Préparation
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30 min
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30 min
2
Faire revenir les oignons dans lhuile dolive + un bon bout de beurre salé dans un autocuiseur(cocotte minute).
3
Y faire bien dorer la morgat préalablement découpée en carrés denviron 2 cm x 4 cm) avec le sucre.
4
Quand elle est bien dorée, retirer les morceaux et y faire dorer à la place les pommes de terre.
5
Remettre les morceaux de morgat, ajouter un fond deau (2 verres) pour que ça naccroche pas,
6
mettre lail, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
7
Fermer lautocuiseur.
8
lorsque la soupape chuchote compter 15 min.