Ragoût végétarien facile

• poivre
• sel
• thym
• 1 filethuile
• 2 cuillères à soupede farine
• 1oignon moyen
• 150 gde haricots rouges cuits nature
• 1carotte
• 3pommes de terre moyennes
• ½ cubede légumes bio
• basilic
• herbes de Provence

Préparation

1. 1

   Épluchez, lavez puis coupez pommes de terre et carotte en cube de taille moyenne. Émincez loignon finement.

2. 2

   Dans une sauteuse, faite cuire loignon émincé à feu doux sans le colorer ! Ajoutez ensuite les pommes de terre et cuire 5 min en remuant à feu doux toujours.

3. 3

   Ajoutez ensuite les carottes et les haricots rouge. Laissez cuire encore 5 min à feu doux en remuant.

4. 4

   Ajoutez vos herbes, le sel, et le poivre. Je mets beaucoup dépices car jaime les plats relevés, si ce nest pas le cas ajoutez une pincée de chaque.

5. 5

   Tout en remuant, ajoutez vos deux cuillères à soupe de farine. Mélangez correctement pour que la farine saccroche à tous les condiments.

6. 6

   Puis ajoutez votre eau aux bouillons de légumes.

7. 7

   Toujours à feu doux, laissez cuire environ 1 heure en remuant régulièrement pour que les condiments ne collent pas au fond.