Name: Ragout végétarien facile
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h30M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: poivre; sel; thym; 1 filet huile; 2 cuillères à soupe de farine; 1 oignon moyen; 150 g de haricots rouges cuits nature; 1 carotte; 3 pommes de terre moyennes; 0.5 cube de légumes bio; basilic; herbes de Provence

Ingrédients

2 Personnes

Ustensiles

1 sauteuse
1 saladier
1 balance de cuisine

Préparation

30 min
-
1 h

1

Épluchez, lavez puis coupez pommes de terre et carotte en cube de taille moyenne. Émincez loignon finement.

2

Dans une sauteuse, faite cuire loignon émincé à feu doux sans le colorer ! Ajoutez ensuite les pommes de terre et cuire 5 min en remuant à feu doux toujours.

3

Ajoutez ensuite les carottes et les haricots rouge. Laissez cuire encore 5 min à feu doux en remuant.

4

Ajoutez vos herbes, le sel, et le poivre. Je mets beaucoup dépices car jaime les plats relevés, si ce nest pas le cas ajoutez une pincée de chaque.

5

Tout en remuant, ajoutez vos deux cuillères à soupe de farine. Mélangez correctement pour que la farine saccroche à tous les condiments.

6

Puis ajoutez votre eau aux bouillons de légumes.

7

Toujours à feu doux, laissez cuire environ 1 heure en remuant régulièrement pour que les condiments ne collent pas au fond.