Ragout végétarien facile

Ingrédients

Ustensiles

1 sauteuse

1 saladier

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Épluchez, lavez puis coupez pommes de terre et carotte en cube de taille moyenne. Émincez loignon finement.

  Étape terminée
• 2

  Dans une sauteuse, faite cuire loignon émincé à feu doux sans le colorer ! Ajoutez ensuite les pommes de terre et cuire 5 min en remuant à feu doux toujours.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez ensuite les carottes et les haricots rouge. Laissez cuire encore 5 min à feu doux en remuant.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez vos herbes, le sel, et le poivre. Je mets beaucoup dépices car jaime les plats relevés, si ce nest pas le cas ajoutez une pincée de chaque.

  Étape terminée
• 5

  Tout en remuant, ajoutez vos deux cuillères à soupe de farine. Mélangez correctement pour que la farine saccroche à tous les condiments.

  Étape terminée
• 6

  Puis ajoutez votre eau aux bouillons de légumes.

  Étape terminée
• 7

  Toujours à feu doux, laissez cuire environ 1 heure en remuant régulièrement pour que les condiments ne collent pas au fond.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)