Plat principal

Ragoût de porc et de poulet à la banane, façon mexicaine

Name: Ragoût de porc et de poulet à la banane, façon mexicaine
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Cubes d’épaule de porc; 1 Gros blanc de poulet; 1 Oignon rouge; 2 Bananes; 1 Filet d’huile; 1 Petit piment rouge; 2 gousses Ail; 0,5 l Bouillon de volaille; 1 Petites boites de maïs; 1 Bâton de cannelle

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 55 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ragoût de porc et de poulet à la banane, façon mexicaine

Ingrédients

4 personnes.

300 g Cubes d’épaule de porc

1 Gros blanc de poulet

1 Oignon rouge

2 Bananes

1 Filet d’huile

1 Petit piment rouge

2 gousses Ail

0,5 l Bouillon de volaille

1 Petites boites de maïs

1 Bâton de cannelle

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Epluchez et émincez l’oignon et l’ail. Ciselez le piment. Coupez le poulet en cubes.

Étape terminée
2

Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites dorer les morceaux de viande sur toutes les faces. Ajoutez les morceaux d’oignons et d’ail ainsi que la piment. Salez et poivrez.

Étape terminée
3

Versez le bouillon de volaille et la cannelle. Laissez frémir pendant 40 min à couvert.

Étape terminée
4

Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les dans la cocotte avec le maïs égoutté pour 5 min de cuisson supplémentaire.

Étape terminée