

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Marmite Marmiton
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couvercle
Préparation
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15 min
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1 h
2
Faire revenir encore quelques minutes puis recouvrir la viande d'eau (il faut que l'eau dépasse la viande de 2 cm). Saler, poivrer, ajouter le thym et le laurier.
3
Faire mijoter 1 h minimum.
4
Au bout d'1 heure et des poussières de cuisson, ajouter les pommes de terre épluchées, lavées, et coupées en dés. Si les pommes de terre ne sont pas recouvertes, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elles le soient.
5
Laisser à nouveau mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 20 à 30 minutes).