spaghetti aux fruits de mer express

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 casserole

1 pôele

1 bol

1 saladiers

1 Cuillère en bois

1 dénoyauteur

Préparation

• 1

  Dans un premier temps, faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive l'échalote et l'ail hachés finement.

  Étape terminée
• 2

  Juste avant coloration, incorporer le vin blanc et porter à ébullition.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter alors les fruits de mer décongelés et baisser le feu. Mettre un peu de piment de Cayenne en poudre.

  Étape terminée
• 4

  Dans un second temps, dissoudre le court-bouillon de poisson dans un peu d'eau (1 bol) que vous aurez fait bouillir.

  Étape terminée
• 5

  Si vous avez choisi l'option crevettes, ajouter au bouillon les têtes de crevettes et maintenir l'ébullition quelques minutes. Passer à la passoire et incorporer au mélange de fruits de mer.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter la crème fraîche et le parmesan et maintenir une ébullition faible pendant 10 min environ.

  Étape terminée
• 7

  Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, les égoutter et les mélanger à la préparation hors du feu.

  Étape terminée
• 8

  Enfin, ajouter le persil haché et servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)