Name: Tajine poulet, courgettes, lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 Courgette; Curry; 1 Blanc de poulet; échalote; Cannelle; 1 Brique; Amandes effilées

Ingrédients

5 personnes

1 Courgette par personne

Curry

1 Blanc de poulet par personne

échalote

Cannelle en poudre

1 Brique de lait de coco

Amandes effilées

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Cuillère en bois
1 Mijoteuse électrique

Préparation

10 min
-
30 min

1

Faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux et les échalotes émincées.

2

Saupoudrer d'une cuillère à café de curry et d'une cuillère à café de cannelle.

3

Mélanger et ajouter le lait de coco.

4

Laisser mijoter au moins 20 minutes.

5

Saler et poivrer.

6

Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser encore cuire 10 minutes à feu doux.

7

Ajouter les amandes effilées au moment de servir.

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Tajine poulet, courgettes, lait de coco

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