Ballotine de poulet au jambon et aux champignons

Name: Ballotine de poulet au jambon et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 5 Blanc de poulet; 1 tranche Jambon; 4 Champignons de Paris; 3 Vache qui rit®

Par admin
03-10-2023 07:45
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35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

5 personnes

5 Blanc de poulet

1 tranche Jambon

4 Champignons de Paris

3 Vache qui rit®

Ustensiles

1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Four
1 Bol
1 Fourchette
1 Saladier
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

Étape 1

Laver puis couper les champignons en petits morceaux.

Étape 2

Mouliner la tranche de jambon. Faire revenir les champignons dans une noix de beurre 7 minutes. Y ajouter le jambon mouliné.

Étape 3

Mettre cette préparation dans un bol en mélangeant à la fourchette les vache qui rit.

Étape 4

Etaler le blanc de poulet sur un carré de cellophane; y mettre un peu de farce au champignons et rouler en serrant bien bien. Les réserver 30 minutes au frigo.

Étape 5

Les cuire 10 min à l'auto-cuiseur.

Étape 6

Retirer le cellophane; puis le faire revenir à la poêle dans une noisette de beurre. Servir chaud avec du riz.

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