Blanc de poulet au cognac

• 1 cuillère à caféCurry
• ½Cognac
• 1 grosse cuillèreCrème fraîche
• Poivre
• Sel
• 4Blanc de poulet

Préparation

1. 1

   Découpez les blancs de poulet en petits morceaux, les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle.

2. 2

   Lorsqu'ils sont légèrement dorés ajouter le curry puis une grosse cuillère de crème fraîche. Laissez cuire 5 mn.

3. 3

   Ajouter ensuite le Cognac, le sel et le poivre.