Plat principal
Cannelloni à la bolognaise
Temps total
1h 10min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyen
Ingrédients
4 personnes.
250 g
de cannellonis
1
Gros sel de mer
Farce
150 g
de sauce tomate
250 g
de viande hachée
5 cl
d'huile d'olive
2 g
ousses d'ail
1 c. à s.
d'herbes aromatiques
2
oignons
1
Sel ou sel fin
1
Poivre
Sauce
100 g
de comté râpé
300 g
de sauce tomate
1
Sel ou sel fin
1
Poivre du moulin
Ustensiles
Préparation
Préparation
25min
Repos
-
Cuisson
45min
-
1
Couper en fines lamelles les oignons et les faire revenir à l'huile d'olive doucement pendant une dizaine de minute.
-
2
Ajouter la viande hachée et l'ail haché.Bien défaire la viande.
-
3
Saler et poivrer et ajouter les herbes aromatiques.
-
4
Ajoutez la tomate.
-
5
Laisser mijoter et réduire.
-
6
Refroidir la farce et farcir les cannellonis
-
1
Assaisonner la sauce tomate (recette maison)
-
1
- Cuire les cannellonis à l'eau bouillante salée.
-
2
- Mettre les cannellonis farcis au fond d'un plat à gratin.
-
3
- Recouvrir de sauce tomate
-
4
- Recouvrir de conté râpé.
-
5
- Gratiner au four à 190°C pendant 30 minutes.
La farce
Sauce
Dressage
Valeurs nutritionnelles (par portion)
550
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
25 g
Saturés
8 g
Insaturés
17 g
Cholestérol
100 mg
Glucides & Protéines
Glucides
50 g
Fibres
3 g
Sucres
10 g
Protéines
30 g
Sodium
800 mg
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