Tajine de kefta aux oeufs et petits pois

Hacher l'oignon finement.

Travailler la viande hachée avec l'oignon et les épices.

Confectionner des boulettes de la taille d'une noix.

Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile et mettre le concentré et les tomates.

Quand la sauce est chaude, déposer les boulettes.

Laisser cuire environ 5 min à feu doux.

Mettre les petits pois et laisser cuire 3 min.

Casser les oeufs en les espaçant. Couvrir 5 min.

Servir chaud !