Tarte aux légumes à la ricotta, cuite à l’Airfryer

Name: Tarte aux légumes à la ricotta, cuite à l’Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 400 g de boite de macédoine de légumes; 250 g de pot de ricotta; 50 g de Fromage râpé; 2 tomates cerises; 2 oeufs; sel; poivre

0 · 0 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 22 octobre 2026

Total: 35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Cette tarte aux légumes à la ricotta cuite à l’Airfryer est croustillante et fondante. Son appareil crémeux rend le plat facile et savoureux. Servez-la chaude ou froide avec une salade.

Préparation

Préparer le fond de tarte
Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la délicatement dans votre plat à tarte. Appuyez doucement sur les bords pour qu’elle épouse bien la forme du plat, puis piquez le fond à la fourchette pour éviter qu’il ne gonfle à la cuisson.
Égoutter la macédoine
Ouvrez la boîte de macédoine de légumes et égouttez-la soigneusement. Cette étape est essentielle : plus les légumes sont secs, plus votre tarte sera croustillante et non détrempée.
Garnir de légumes
Répartissez la macédoine de façon uniforme sur toute la surface de la pâte, pour que chaque part contienne un peu de chaque légume.

Ajouter les tomates cerises
Coupez les tomates cerises en quatre et disposez-les sur la macédoine. Elles apporteront une touche de couleur et une pointe de fraîcheur.
Préparer l’appareil à la ricotta
Dans un bol, mixez les œufs avec la ricotta jusqu’à obtenir une crème bien lisse. Salez, poivrez, puis mélangez à nouveau pour assaisonner de façon homogène.
Verser et gratiner
Versez délicatement l’appareil sur les légumes, en veillant à bien le répartir jusqu’aux bords. Parsemez ensuite généreusement de fromage râpé pour obtenir un beau gratin doré.
Cuire à l’airfryer
Placez le plat dans l’airfryer et lancez la cuisson en mode Bake, à 200 °C pendant . La tarte est prête lorsque le dessus est bien doré et la pâte feuilletée croustillante. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Le conseil du chef
pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée d’herbes de Provence ou quelques feuilles de basilic frais dans l’appareil. Servez-la avec une salade verte croquante : c’est un repas léger et complet, délicieux chaud comme froid !