Tarte tartiflette
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Etalez la pâte (maison Facile) dans le moule. Laissez-la reposer 15 min.
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2
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Epluchez les pommes de terres, coupez-les en dés et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée.
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4
Coupez le jambon et le reblochon en fines lamelles.
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5
Recouvrez la pâte de papier sulfurisé (attention si vous mettez de l'aluminium il risque de coller à la pâte!), remplissez le moule de gros sel ou de riz et mettez au four 10 min (le poids du sel va empêcher que la pâte ne gonfle en cuisant).
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6
A la sortie du four, retirez le sel et le papier.
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7
Disposez les pommes de terres sur le fond de tarte.
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8
Ajoutez le jambon puis le reblochon.
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9
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème fraiche et la muscade. Salez, poivrez, parsemez de ciboulette et versez la préparation sur la garniture.
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10
Mettez au four 25 à 30 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
