Plat principal

Sauté de veau au paprika aux poivrons et à la tomate

Name: Sauté de veau au paprika aux poivrons et à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 70 g Beurre; 5 Oignon; 3 Poivron rouge; 5 Tomate; 15 cl Crème fraîche; Poivre; Sel; 800 g Sauté de veau; 20 g Paprika

Recette par Zahra

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Sauté de veau au paprika aux poivrons et à la tomate

Ingrédients

6 personnes.

70 g Beurre

5 Oignon

3 Poivron rouge

5 Tomate

15 cl Crème fraîche

Poivre

Sel

800 g Sauté de veau

20 g Paprika

Ustensiles

1 Cocotte

1 Set 3 poêles

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans le beurre. Saupoudrer de paprika.

Étape terminée
2

Rajouter le veau détaillé en cubes. Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis arroser d'eau, saler et poivrer.

Étape terminée
3

Laisser mijoter une heure environ.

Étape terminée
4

Au bout d'une heure, rajouter les tomates coupées en dés, ainsi que les poivrons nettoyés et coupés en fines lamelles.

Étape terminée
5

Terminer la cuisson sur feu doux (la viandre doit être bien cuite) 10 à 15 min.

Étape terminée
6

Lier la sauce à l'aide de la crème fraîche, laisser chauffer quelques instants puis servir.

Étape terminée