Plat principal

Sauté de porc à la courgette et à la carotte

Name: Sauté de porc à la courgette et à la carotte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Courgette; 2 Carotte; 2 cuillère à soupe Sucre; Poivre; Sel; 1 Oignon; 300 g échine de porc; 6 cuillère à soupe Soja; 1 cuillère à café Farine de tapioca

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Sauté de porc à la courgette et à la carotte

Ingrédients

2 personnes.

1 Courgette

2 Carotte

2 cuillère à soupe Sucre

Poivre

Sel

1 Oignon moyen

300 g échine de porc

6 cuillère à soupe Soja

1 cuillère à café Farine de tapioca

Ustensiles

1 Couteau

1 Pôele

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Couper l'échine de porc en petites lamelles, ainsi que la courgette et les carottes.

Étape terminée
2

Emincer l'oignon.

Étape terminée
3

Faire mariner le porc dans la sauce de soja, le sucre et la farine de tapioca.

Étape terminée
4

Pendant ce temps, faire revenir dans de l'huile bien chaude l'oignon , les carottes et la courgette. Juste 10 minutes. Il faut que les légumes restent croquant.

Étape terminée
5

Réserver.

Étape terminée
6

Dans la même poêle, faire revenir le porc jusqu'à de qu'il soit bien dorer. Attention, ça accroche un peu. Une fois cuit, déglacer avec un peu d'eau et ajouter les légumes.

Étape terminée
7

Laisser cuire 5 minutes et c'est prêt.

Étape terminée