Plat principal

Salade chinoise très simple

Name: Salade chinoise très simple
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivron vert; 1 Piment; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 3 cuillère à soupe Huile de sésame; Poivre; Sel; 200 g Vermicelles de soja; 1 Oignon rouge; 1 Oignon blanc; 1 Citronnelle; 1 Blanc de poulet; 1 branche Basilic; 1 cuillère à café Sauce soja

Recette par Zahra

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Temps total 23 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Poivron vert

1 Piment doux

1 cuillère à soupe Vinaigre blanc

3 cuillère à soupe Huile de sésame

Poivre

Sel

200 g Vermicelles de soja

1 Oignon rouge

1 Oignon blanc

1 Citronnelle

1 Blanc de poulet

1 branche Basilic

1 cuillère à café Sauce soja

Ustensiles

1 Chinois

1 Casserole

1 Saladiers

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 3 min

1

Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole puis plongez-y les vermicelles de soja. Laissez cuire pendant 3 mn puis passez-les rapidement sous l'eau froide.

Étape terminée
2

Pelez le ou les oignon (s) et émincez-le (s). Lavez le poivron et le piment puis émincez-les. Coupez la citronnelle en fines rondelles. Emincez le poulet.

Étape terminée
3

Pour la sauce, mélangez le vinaigre, la sauce de soja, le sel et l'huile de sésame.

Étape terminée
4

Mettez le vermicelle égoutté dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients. Arrosez cette salade de la sauce et servez.

Étape terminée