Name: Souvlakis grecs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'Origan; 1 cuillère à soupe de Thym; 6 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 1 cuillère à café de Sel; 1 cuillère à café de Poivre; 2 Tomate; 2 Oignon; 8 Blanc de poulet; 2 Jus de citron; 1 petite gousse d'Ail; 1 poignée de Menthe; 1 cuillère à café de Paprika (facultatif)

Préparation

Couper les blancs de poulets en gros cubes d'environ 2 ou 3 cm.
Mettre le poulet dans un saladier avec tous les ingrédients, ail et citron pressé, menthe hachée.
Couvrir et laisser au frais au moins 3 heures, l'idéal est de laisser au moins 6 heure.
Au bout de 6 heures, monter les morceaux de poulet sur des brochettes.
Faire griller à peine 10 minutes (car la marinade les aura précuits) soit au four soit au BBQ.