Dans la même poêle, ajouter un peu de beurre, y mettre les Saint-Jacques et les crevettes à feu doux. Verser la cuillère à soupe de persil.
Étape 4
Eplucher la pomme et la couper en petits dés le quart de pomme Granny.
Étape 5
L'ajouter à la préparation.
Étape 6
Mélanger doucement, la pomme, les Saint-Jacques, et les crevettes à feux doux.
Étape 7
Mettre le paprika, le sel, le poivre et le curry. Immédiatement, y verser la crème fraîche. Pendant 2 minutes à feu fort pour mélanger correctement les épices à la crème. Puis remettre à feu doux.
Étape 8
Couper la tranche de saumon en petits dés, limite hachée. L'ajouter à la préparation. Mélanger toujours à feux doux pendant 4 minutes.