Quenelles à la semoule
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Par lily
- 26-09-2021 06:53
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25 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min
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10 min
Étape 2 Ajouter le gruyère. Saler, poivrer.
Étape 3 Retirer la préparation du feu et incorporer les oeufs battus en omelette.
Étape 4 Mettre la préparation à refroidir une dizaine de minutes, puis modeler des quenelles de 5 cm de longueur sur 2 cm d’épaisseur environ.
Étape 5 Les plonger dans l’eau bouillante salée et attendre qu’elles remontent à la surface (environ 2 mn).
Étape 6 Egoutter et déguster avec une sauce tomate.
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