Poulet papillotte chinois

• 3Oignon
• 1 rondelleGingembre (1 cm de large et de 3 cm de diamètre environ)
• Sel
• Poivre
• 4Blanc de poulet
• Sauce soja sucré
• Sauce soja salée

Préparation

1. 1

   Préparation de la marinade :

2. 2

   Couper le poulet en petits morceaux et les mettre dans un plat avec les oignons coupés en lamelles. Bien mélanger.

3. 3

   Recouvrir le tout de sauce soja (sucrée et salée, moitié-moitié) et de gingembre coupé en tout petit.

4. 4

   Laisser reposer 5 à 6 h au réfrigérateur.

5. 5

   Prendre une feuille d'aluminium (éventuellement la doubler) étaler un quart de la préparation dedans et bien recouvrir. Recommencer 3 fois.

6. 6

   Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min.

7. 7

   A manger avec du riz !