Plat principal

Potée de choux chinois

Name: Potée de choux chinois
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 Carotte; 1 Oignon; 1 Cube de bouillon; Poivre; Sel; 1 Chou chinois; 2 Pomme de terre; 10 cl Vin blanc; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 Personnes.

2 Carotte

1 Oignon

1 Cube de bouillon ou Kub'or

Poivre

Sel

1 Chou chinois

2 Pomme de terre

10 cl Vin blanc

1 cuillère à soupe Herbes de Provence

Ustensiles

1 Chinois

1 Pôele

1 Couteau

1 Couvercle

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Émincer l'oignon et faire revenir dans l'huile d'olive. Couper les carottes en petits cubes ainsi que les pommes de terre en plus gros cubes. Les ajouter dans la poêle. Faire revenir un instant.

Étape terminée
2

Ajouter ensuite le chou chinois coupé en rondelles. Incorporer le vin blanc, le Kub'or. Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape terminée
3

Ajouter un peu d'eau et faire cuire à couvert pendant environ 40 minutes. Enlever le couvercle en fin de cuisson si vous voulez moins de bouillon.

Étape terminée