Potée de choux chinois

• 2Carotte
• 1Oignon
• 1Cube de bouillon ou Kub'or
• Poivre
• Sel
• 1Chou chinois
• 2Pomme de terre
• 10 clVin blanc
• 1 cuillère à soupeHerbes de Provence

Préparation

1. 1

   Émincer l'oignon et faire revenir dans l'huile d'olive. Couper les carottes en petits cubes ainsi que les pommes de terre en plus gros cubes. Les ajouter dans la poêle. Faire revenir un instant.

2. 2

   Ajouter ensuite le chou chinois coupé en rondelles. Incorporer le vin blanc, le Kub'or. Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

3. 3

   Ajouter un peu d'eau et faire cuire à couvert pendant environ 40 minutes. Enlever le couvercle en fin de cuisson si vous voulez moins de bouillon.