Pavés de merlu aux poireaux

Name: Pavés de merlu aux poireaux
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Tomate; 1 kg Poireau; 1 Oignon; Poivre; Sel; Huile d'olive; 4 pavé Merlu; 1 boule Mozzarella

Par sofie
27-09-2021 08:19
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55 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 Tomate

1 kg Poireau en rondelles

1 Oignon

Poivre

Sel

Huile d'olive ou autre

4 pavé Merlu blanc

1 boule Mozzarella

Ustensiles

1 Casserole
1 Four

Préparation

30 min
-
25 min

Étape 1

Pochez les pavés de merlu dans une casserole d'eau salée bouillante pendant 8 min environ, réservez de coté.

Étape 2

Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile, ajoutez les poireaux laissez cuire 10 min en remuant de temps en temps.

Étape 3

Découpez une tomate en petits dés et l'autre en rondelles.

Étape 4

Coupez la mozzarella en petits morceaux, (mettez 4 tranches de côté).

Étape 5

Quand les poireaux sont cuits, incorporez les dés de tomates et les morceaux de mozzarella, salez, poivrez, laissez fondre quelques minutes la mozzarella.

Étape 6

Déposez ensuite les pavés de merlu sur cette préparation, mettez sur chacun une rondelle de tomate et une tranche de mozzarella.

Étape 7

Faites réchaufer au four pour gratiner.

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