Omelette au gouda gratinée au four

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Set 3 poêles

1 Plat à gratin

1 Casserole

1 Couteau

1 Top des meilleures plaques à four

1 Râpe

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Plat

Préparation

• 1

  Peler et émincer les oignons et la gousse d’ail, puis les faire fondre dans une poêle beurrée.

  Étape terminée
• 2

  Laver et détailler les tomates en rondelles, puis les réserver.

  Étape terminée
• 3

  Râper ensuite le gouda en utilisant la grande grille de votre râpe, puis le mettre de côté.

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec du sel et du poivre, puis verser le mélange dans une poêle beurrée en ramenant les bords vers le centre de la poêle.

  Étape terminée
• 5

  Retirer l’omelette du feu avant qu’elle ne soit cuite, mais suffisamment pour être glissée dans un plat allant au four sans se décomposer.

  Étape terminée
• 6

  Préchauffer votre four sur la position grill.

  Étape terminée
• 7

  Recouvrir l’omelette de rondelle de tomates, la parsemer de gouda râpé, puis la passer au grill pendant 5 min.

  Étape terminée
• 8

  Sortir le plat du four, puis tapisser le dessus de l’omelette de filets d’anchois et d’olives pour la décoration.

  Étape terminée
• 9

  Renfourner quelques minutes encore, puis déguster sans attendre.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)