Name: Mac and cheese (macaronis au fromage)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 25 g Farine; 1 filet Huile d'olive; Piment d'Espelette; Sel; Poivre; 200 g Macaroni; 20 cl Lait; 75 g Lardons fumés; 75 g Gouda; 25 g Parmesan; Muscade

Ingrédients

2 Personnes

Ustensiles

1 Four
1 Friteuse
1 Casserole
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Saladiers
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
30 min

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

Mettez de l'eau à chauffer pour les pâtes. Faites frire les lardons sans ajouter de matière grasse.

3

Faites cuire les pâtes environ 5 minutes.

4

Dans une casserole, ajoutez la farine à 20ml d'huile, fouettez pour éviter les grumeaux. Versez le lait en continuant à remuer. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.

5

Ajoutez le gouda et le parmesan râpés. Puis ajoutez le lard et mélangez jusqu'à ce que le fromage ait bien fondu.

6

Mélangez les pâtes précuites et la crème, versez dans un plat. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.