Ingrédients
6 Personnes
Pour la bolognaise :
Pour la crème :
Ustensiles
- 1 Plat à gratin

- 1 Set 3 poêles

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couteau

- 1 Casserole

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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60 min
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120 min
2
Ajouter le concentré de tomate. Mélanger et ajouter le vin. Porter à ébullition pendant quelques minutes et ajouter l’eau, le bouillon de bœuf, le coulis de tomate, le sucre et le piment d’Espelette. Laisser mijoter pendant 1h45 environ.
