Lapin et riz au porto

• 2 verresPorto
• Huile d'olive
• Piment
• Sel
• 1Lapin coupé en morceaux
• Riz (de préférence
• Herbes

Préparation

1. 1

   Faire revenir les morceaux de lapin dans un fait-tout avec de l'huile d'olive (environ 10 min pour qu'il soit doré)

2. 2

   Ajouter 1 cuillère à café de piment rouge, des herbes, sel, et 2 verres de porto.

3. 3

   Faire mijoter.

4. 4

   Enlever ensuite le lapin.

5. 5

   Rajouter 1 verre de riz pour 4 verres d'eau.

6. 6

   Laisser cuire 20 minutes (au bout de 15 min, remettre le lapin)

7. 7

   C'est prêt.