Langoustines à l'estragon et au beurre citronné

Name: Langoustines à l'estragon et au beurre citronné
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive; 35 g de Beurre; Poivre; Sel; 12 Langoustine; 1 bouquet d'Estragon; 7 cl de Vin blanc; 1 Citron vert

Noter la recette Par lily Publié le 30 septembre 2021

Total: 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 2 personnes

Aller à la recette

Préparation

Hacher l'estragon.
Décortiquer les langoustines puis les saisir dans l'huile. Saler, poivrer.
Verser le vin blanc et ajouter l'estragon. Laisser cuire .
Pendant ce temps, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'eau et ajouter le beurre coupé en dés en fouettant afin d'obtenir une sauce onctueuse. Ajouter le jus de citron vert et en napper les langoustines.

Vous l’avez faite ? Notez-la en un clic