Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 Moulinex Companion

- 1 Four

- 1 Plat à gratin

- 1 Balance de cuisine

- 1 Plat

Préparation
-
15 min
-
-
-
10 min
2
Versez-les dans la cuve avec le beurre. Faites dorer avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / 3 min.
3
Ajoutez les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, le sel, le poivre et les herbes de Provence et continuez à dorer avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / 3 min.
4
Arrêtez la cuisson et ajoutez le jaune d’œuf et un peu de parmesan. Assaisonnez et mélangez avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 0 °C / 20 sec.
5
Préparez 300 g de purée selon les indications du paquet.
6
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Déposez et répartissez la préparation de viande au fond du plat à gratin. Recouvrez de purée. Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner pendant 10 minutes au four.
385
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
8 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
38 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
22 g
Sodium
580 mg
