Plat principal

Gigot d'agneau au gros sel

Name: Gigot d'agneau au gros sel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Beurre; Thym; Gros sel; 1 Gigot d'agneau

Recette par lily

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Temps total 80 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

Beurre

Thym

Gros sel

1 Gigot d'agneau de 1,5kg

Ustensiles

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Préparer le beurre et le thym pour obtenir une pommade onctueuse.

Étape terminée
2

Piquez le gigot avec un couteau pointu et bien affûté, remplir avec le beurre. Frottez généreusement le gigot avec le gros sel (sel de Ré c'est encore meilleur).

Étape terminée
3

Embrochez et laissez rôtir 1h à 1h30, selon la grosseur de la pièce de viande.

Étape terminée