Filets de merlan à a crème et au comté

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Râpe

1 Assiette

1 Plat

Préparation

• 1

  Déposer les filets dans une assiette. Les saler et les poivrer. Les rouler sans serrer, puis les fixer avec une pique.

  Étape terminée
• 2

  Beurrer abondamment un plat allant au four. Y déposer les filets roulés.

  Étape terminée
• 3

  Remplir l’intérieur de comté râpé et de crème fraîche en alternant les couches et en terminant par la crème fraîche. Saler et poivrer légèrement à nouveau.

  Étape terminée
• 4

  Enfourner à four chaud (160°C, soit thermostat 5/6 environ).

  Étape terminée
• 5

  Servir bien chaud.

  Étape terminée