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Plat principal

FILETS DE MERLAN AUX POIREAUX

0(0)
Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
FILETS DE MERLAN AUX POIREAUX

Ingrédients

4  personnes.
6 Poireau
3 cuillère Crème fraîche
30 g Beurre
Curry
Poivre
Sel
4 filet Merlan

Ustensiles

Couteau
1 Couteau
Set 3 poêles
1 Set 3 poêles
Pinceau
1 Pinceau
Casserole
1 Casserole

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 20 min
  • 1

    Essuyer les filets de merlan, les couper en lamelles épaisses.

  • 2

    Tronçonner les poireaux (parties blaches) en morceaux de 1 cm de largeur.

  • 3

    Faire fondre, sans dorer, les poireaux à la poêle pendant 10 mn puis ajouter la crème fraîche, le curry, sel, poivre.

  • 4

    Poser les lamelles de merlan sur les poireaux et cuire encore 10 mn.

  • 5

    Servir bien chaud.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
350
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 20 g
Saturés 10 g
Insaturés 10 g
Cholestérol 100 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g
Fibres 4 g
Sucres 5 g
Protéines 28 g
Sodium 450 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

MerlanPoireau

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