Filet de saumon en waterzooi

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites blanchir 1 oignon haché.

  Étape terminée
• 2

  Ajoutez 1 sachet de 500 g de julienne de légumes.

  Étape terminée
• 3

  Couvrez d'eau et ajoutez 2 cubes de bouillon de poisson. Laissez mijoter 20 mn.

  Étape terminée
• 4

  Salez et poivrez les 4 filets de saumon et ajoutez-les dans la casserole et prolongez la cuisson de 10 mn.

  Étape terminée
• 5

  Délayez 1 cuillère à soupe de farine dans 2 dl de crème fraîche. Versez-les dans la préparation et mélangez.

  Étape terminée
• 6

  Accompagnez ce waterzooi de poisson de riz ou de pommes frites.

  Étape terminée
• 7

  Bon appétit !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)