

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Set 3 poêles
- 1 Friteuse
Préparation
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30 min
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8 min
2
Battre l’œuf avec de l'aneth, du sel et du poivre.
3
Préparer un mélange chapelure/parmesan (2/3 chapelure, 1/3 parmesan).
4
Passer les morceaux d'espadon dans l’œuf battu puis dans le mélange chapelure/parmesan.
5
Faire frire à la poêle.