Plat principal

Dos de cabillaud tout simple au Cookeo

Name: Dos de cabillaud tout simple au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Thym; 400 g Cabillaud; 1 feuille Papier sulfurisé; Sel et poivre

Recette par lily

4.1(15)

Temps total 19 min

Budget Assez cher

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Variantes

sous vide

Ingrédients

2 personnes.

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à café Thym

400 g Cabillaud (dos)

1 feuille Papier sulfurisé

Sel et poivre

Ustensiles

1 Cookeo

1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 9 min

1

Rincez le dos de cabillaud à l'eau claire, puis égouttez-le sur du papier absorbant.

Étape terminée
2

Dans le panier vapeur de votre Cookeo, déposez la feuille de papier sulfurisé. Versez-y l’huile et le thym. Déposez le poisson, salez, poivrez selon votre goût. Refermez le papier pour créer une papillote.

Étape terminée
3

Versez 25 cl d’eau dans la cuve, installez le panier vapeur et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 9 min.

Étape terminée