Coquillettes façon risotto poulet

Name: Coquillettes façon risotto poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 Tomate séchée; 10 Tomates cerise; 2 Carotte; 0,5 Cube de bouillon de votre choix; 0,25 cuillère à café de Piment d'Espelette; 150 g de Coquillettes (ou mini pâtes); 1 échalote; 75 g de Blanc de poulet émincés; cl de Vin blanc

Noter la recette Par Zahra Publié le 29 octobre 2021

Total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

2 personnes

Passoire
Set 3 poêles
Pinceau
Casserole
Cuillère en bois
Dénoyauteur

Préparation

Faites cuire les blancs de poulet émincés dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'Olive. Ils doivent dorer. Réservez.
Portez à ébullition 75 cl d'eau dans une casserole avec le 1/2 cube de bouillon.
Pendant ce temps, faites fondre l'échalote dans une poêle. Ajoutez les carottes coupées en petit dés et les coquillettes. Faites-les revenir sur feu moyen puis versez le vin blanc. Une fois bien absorbé, ajoutez le bouillon et faites cuire sans cessez de mélanger.
Ajoutez les blancs de poulet et les tomates coupées en petit morceaux. Servez chaud;