Plat principal

Risotto al pesto rosso et aux saucisses

Name: Risotto al pesto rosso et aux saucisses
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 0.5 Oignon; 10 Tomates cerise; 1 botte Persil; Sel; Poivre; 100 g Haricots verts; 4 Saucisse; 200 g Riz rond; 350 cl Eau; 1 Oeuf; 20 cl Vin blanc; 200 g Pesto rosso

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 Personnes.

3 cuillère à soupe Huile d'olive

0.5 Oignon

10 Tomates cerise

1 botte Persil

Sel

Poivre

100 g Haricots verts surgelés (soit 2 poignées)

4 Saucisse alsaciennes rouges

200 g Riz rond (soit un bol)

350 cl Eau

1 Oeuf

20 cl Vin blanc

200 g Pesto rosso (1 pot)

Ustensiles

1 Pôele

1 Couvercle

1 Mixeur

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive.

Étape terminée
2

Ajouter les saucisses et les haricots coupés en petits morceaux.

Étape terminée
3

Une fois les saucisses cuites, verser le riz rond et recouvrir d'eau.

Étape terminée
4

Saler, poivrer, laisser réduire.

Étape terminée
5

Casser l’œuf dans le risotto et arroser de vin blanc.

Étape terminée
6

Couper les tomates cerises en quarts et hacher le persil.

Étape terminée
7

Mélanger la sauce au plat. Placer les tomates cerises en son centre et saupoudrer de persil.

Étape terminée
8

C'est prêt !

Étape terminée