Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Chinois

- 1 Wok

- 1 Mandoline

- 1 Râpe

- 1 Couteau

- 1 Saladiers

Préparation
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5 min
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15 min
2
Faire mariner le poisson blanc couper en dés dans de la sauce soja et le jus de citron + sel/poivre.
3
Faire chauffer le wok, verser 1 fond d'eau + sauce soja et y faire blanchir le chou chinois et ajouter ensuite les carottes râpées.
4
Ajouter le poisson.
5
Laisser mijoter à feu doux et ajouter de la sauce soja + sel/poivre selon les préférences.
6
Servir avec un mélange de riz sauvage.
