Le Poisson Blanc avec Sauce Vierge aux Olives est un plat délicieux et raffiné qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients. Les filets de poisson blanc, tels que l'aiglefin ou la sole, sont dorés à la perfection dans une poêle antiadhésive, révélant une chair tendre et savoureuse. La sauce vierge, quant à elle, est une explosion de saveurs avec ses dés de tomates juteuses, son échalote française finement hachée, ses olives noires dénoyautées et ses câpres aromatiques. Un filet d'huile d'olive ajoute une note de douceur tandis que la sauce Tabasco apporte une touche de piquant, ajustable selon les préférences de chacun. Servi avec un légume vert, ce plat offre un équilibre parfait entre la légèreté du poisson et l'intensité de la sauce.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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20 min -
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10 min
