Rigatoni alla francescana
La recette de Rigatoni alla francescana est une spécialité italienne qui allie parfaitement les pâtes, la viande hachée, les champignons de Paris et le jambon blanc. Ce plat simple à réaliser, mais délicieux, est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Les rigatoni sont des pâtes en forme de tubes striés, parfaites pour retenir la sauce et ainsi offrir une expérience gustative complète. Suivez les étapes de cette recette et vous obtiendrez un plat savoureux, qui plaira à coup sûr à tous les convives.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans une poêle, faire cuire les champignons.
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2
Faire cuire séparément la viande hachée.
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3
Couper l'oignon en fines lamelles puis les incorporer à la viande qui est en train de cuire.
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4
Couper chaque tranche de jambon en petits morceaux.
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5
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 11 min) et en même temps ajouter la sauce tomate à la viande ainsi que les champignons et le jambon et laisser mijoter le tout.
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6
Le mieux est de servir d'abord les pâtes et ensuite de mettre la garniture, c'est plus joli que de tout mélanger.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
