Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Chinois

- 1 Plat

Préparation
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60 min
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60 min
2
Ensuite ajouter le vin blanc et la gelée de framboise et laisser mijoter 30 min.
3
Retirer la viande et passer la sauce au chinois pour retirer l'oignon et le bouquet garni.
4
Réchauffer la viande dans la sauce et ajouter la crème fraîche.
5
Servir ce plat avec des pâches et des poires aux airelles et des croquettes de pommes de terres.
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
12 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
125 mg
Glucides & Protéines
Glucides
28 g
Fibres
2 g
Sucres
18 g
Protéines
38 g
Sodium
480 mg
