Plat principal

Tapas de Moules

Name: Tapas de Moules
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: Huile d'olive; Persil; Vinaigre de cidre; Safran; Piment; Moules; Citron; Ail; Herbes de Provence; échalote

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Temps total 10 min

Budget Bon marché

Portions 10 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

10 personnes.

Huile d'olive

Persil

Vinaigre de cidre

Safran

Piment doux, un peu de sel (attention les moules sont souvent très salées)

Moules décortiquées congelées

Citron

Ail

Herbes de Provence

échalote

Ustensiles

1 Saladier

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Mettre les moules encore congelées dans un saladier. Les arroser d'huile d'olive, de citron et d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre (si on aime le goût un peu acide).

Étape terminée
2

Rajouter les herbes aromatiques et les épices.

Étape terminée
3

Laisser décongeler les moules dans cette préparation.

Étape terminée
4

L'eau des moules et la sauce font une belle couleur orangée.

Étape terminée
5

Au moment de l'apéritif, égoutter vos moules et sortez vos piques!!! C'est prêt!!

Étape terminée