Canette à l'orange

Name: Canette à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de Miel; Orange (ou 2 si petites) + le zeste; 1 Orange en tranches; Poivre; Sel; 1 Canette d'environ 2 kg; 1 cuillère à soupe de Sauce soja

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 30 septembre 2023

Total: 1 h 10
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

4 personnes

Cuillère en bois
Presse agrume
Fourchette
Four

Préparation

Laver les oranges et prélever le zeste. Les presser et mélanger le jus avec le miel et la sauce soja.
Enlever les plumes qui peuvent rester sur la canette (la peau caramélise et avec les plumes c'est moins bon!) et lui remplir le ventre avec quelques tranches d'orange et le jus.
Garder 3 ou 4 tranches à piquer (avec des cure-dents) sur la canette et enfouner à 180°C (Th 6) pendant environ .
Réduire le four si ça crame trop et vérifier la cuisson en coupant au niveau des cuisses.
Bon appétit!!