Name: Canette farcie aux figues simplissime
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 Figue; Poivre; Sel; 1 Canette; 150 g Foie; 200 g Chair à saucisse

Ingrédients

4 personnes

12 Figue sèches

Poivre

Sel

1 Canette

150 g Foie de volaille

200 g Chair à saucisse

Ustensiles

1 Mixeur
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm

Préparation

15 min
-
60 min

1

Equeutter les figues et les couper grossièrement avant de les hacher avec les foies de volaille.

2

Mélanger ensuite à la chair à saucisse, saler et poivrer selon votre goût.

3

Farcir la canette à la douille ou à la cuillère (cela fonctionne aussi bien) et enfourner à froid pour environ 1h15 à 1h30 selon la cuisson désirée.

4

Vous pouvez accompagner d'une purée de pomme de terre ou de pois cassés et de légumes verts.

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Canette farcie aux figues simplissime

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