Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pinceau

- 1 Four

- 1 Cocotte

- 1 Pôele

- 1 Plat

Préparation
-
10 min
-
-
-
180 min
2
Préchauffer le four 80/90°C avec le plat de cuisson.
3
ôter la marinade, réserver celle-ci.
4
Faire revenir le veau dans une cocotte, saler poivrer.
5
Mettre au four dans le plat préchauffé, en y répartissant la marinade.
6
Cuire 2h1/2 à 3 heures.
450
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
32 g
Saturés
6 g
Insaturés
24 g
Cholestérol
140 mg
Glucides & Protéines
Glucides
4 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
38 g
Sodium
320 mg
