Buddha bowl aux croquettes de porc

• 50 gGruyère râpé
• 1 cuillère à soupeSésame
• 2 cuillères à soupeHuile d'olive
• 50 gTomates cerise
• 150 gPorc restes de rôti
• 1Ail
• 1Oeuf
• 1 potHoumous
• 50 gOlives noires
• 1Concombre
• 2 brinsMenthe
• 1Betterave Chiogga
• 1 poignéeRoquette ou fanes de carottes

Préparation

1. 1

   Couper le porc en morceaux, les mixer avec la roquette,

2. 2

   l’ail dégermé, l’œuf, le gruyère râpé, du sel et du poivre. Ajouter les graines de sésame et mélanger. Façonner de petites boulettes avec la farce. Les faire cuire

3. 3

   10 minutes dans l’huile d’olive.

4. 4

   Laver et éplucher le concombre et faire des tagliatelles avec un économe .

5. 5

   Tailler la betterave en chips ou bâtonnets.

6. 6

   Répartir tous les ingrédients des buddha

7. 7

   bowls dans les assiettes. Ajoutez les croquettes

8. 8

   de porc.