

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse
- 1 Pôele
- 1 Couvercle
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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5 min
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20 min
2
Ajouter 1 cuillère à café d'ail en grain et 1 cuillère à café d'herbes de Provence.
3
Saisir les côtes de porc de chaque côté à feu fort 30 secondes. Ajouter les champignons coupés grossièrement et la moutarde. Réduire le feu et couvrir avec la cloche en verre. Cuire pendant 10 mn.
4
Ajouter la crème fraîche et cuire 3 mn. Servez de suite !