Plat salé — page 57
Ragoût de mouton à la provençale de Mme Perrot
Recette pour Monsieur Cuisine
Aubergines aux épices au Monsieur Cuisine
Bar enveloppé de croûte de sel
Beignets de gambas épicés
Blanquette au lait de coco
Tataki de boeuf par Laurent Mariotte
Ragoût d'asperges de Catherine
Blanquette de la mer