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Recette Blanquette au lait de coco
Cuisson
60 min
Préparation
60 min
Temps Total
75 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Créé par
admin
0
1
2
3
4
5
0
voix
Préparation
1. Étape 1
Dans une assiette où vous aurez mis un peu de farine, de sel et de poivre, roulez toutes les faces des morceaux de viande.
2. Étape 2
Faire blondir les oignons préalablement émincés dans une cocotte.
3. Étape 3
Ajouter la viande dans la cocotte.
4. Étape 4
Verser sur la viande 1/4 à 1/2 l de lait de noix de coco et la poignée de raisins de Smyrthe.
5. Étape 5
Fermez la cocotte.
6. Étape 6
Surveiller de temps à autre afin de conserver la préparation "juteuse" et d'éviter qu'elle ne prenne au fond de la cocotte.
7. Étape 7
Rajouter éventuellement du lait ou du lait de coco si nécessaire.
Ingrédients
-
4
personnes
+
3
Oignon
25
g Farine
50
g Beurre
Poivre
Sel
1
kg Blanquette de veau
33
cl Lait de coco
50
g Raisin
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