Recette Blanquette au lait de coco

Name: Blanquette au lait de coco
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 Oignon; 25 g Farine; 50 g Beurre; Poivre; Sel; 1 kg Blanquette de veau; 33 cl Lait de coco; 50 g Raisin

Cuisson

60 min

Préparation

60 min

Temps Total

75 min

Difficulté

Très facile

Budget

Bon marché

Créé par admin

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Préparation

1. Étape 1

Dans une assiette où vous aurez mis un peu de farine, de sel et de poivre, roulez toutes les faces des morceaux de viande.

2. Étape 2

Faire blondir les oignons préalablement émincés dans une cocotte.

3. Étape 3

Ajouter la viande dans la cocotte.

4. Étape 4

Verser sur la viande 1/4 à 1/2 l de lait de noix de coco et la poignée de raisins de Smyrthe.

5. Étape 5

Fermez la cocotte.

6. Étape 6

Surveiller de temps à autre afin de conserver la préparation "juteuse" et d'éviter qu'elle ne prenne au fond de la cocotte.

7. Étape 7

Rajouter éventuellement du lait ou du lait de coco si nécessaire.

Ingrédients

-
4 personnes
+

3 Oignon
25 g Farine
50 g Beurre
Poivre
Sel
1 kg Blanquette de veau
33 cl Lait de coco
50 g Raisin

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