

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couvercle
- 1 dénoyauteur
- 1 balance de cuisine
Préparation
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15 min
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40 min
2
Ajouter les gousses d'ail. Recouvrir d'eau, cuire doucement à couvert pendant 1/4 d'heure.
3
Ajouter les pommes de terre (2/3 du volume de viande). Ajouter le concentré de tomates, le thym et le laurier. Saler et poivrer (ne pas hésiter sur le poivre).
4
Cuire doucement (jusqu'à cuisson des pommes de terre, soit 20 à 25 mn).
5
Servir chaud.