

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min
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45 min
2
Délayez le concentré de tomates dans le bouillon de viande. Incorporez ce mélange à la préparation. Salez et poivrez. Laissez cuire, à couvert, sur feu doux, pendant 30 min.
3
Portez à ébullition 3 litres d’eau salée. Plongez-y les tagliatelles et faites-les cuire al dente. Égouttez-les ensuite.
4
Dressez le ragoût dans un plat chaud. Servez aussitôt, avec les pâtes en accompagnement.